About Sharee

Here are my most recent posts

ผักเป็ดแดง

ผักเป็ดแดง พืชสมุนไพรไทย

มิถุนายน 22, 2019 Sharee 0

ผักเป็ดแดง พืชสมุนไพรไทย

ผักเป็ดแดง พืชสมุนไพรไทย

ลักษณะ จัดเป็น ไม้ล้มลุก ลำต้นตั้งตรง มีความสูงประมาณ 10-20 เซนติเมตร แตกกิ่งก้านหนาแน่น บาคาร่า ลำต้นเป็นร่องตามยาว ลำต้นหักง่ายคล้ายกับลำต้นที่อวบน้ำเล็กน้อย ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการปักชำกิ่ง สรรพคุณของผักเป็ดแดง ฟอกและบำรุงโลหิต แก้เส้นเลือดอุดตัน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ขับพิษร้อนถอนพิษไข้ ช่วยทำให้เลือดเย็น เป็นยาระบายอ่อน ๆ แก้ประจำเดือนขัดข้อง ช่วยฟอกโลหิตประจำเดือน ห้ามเลือด แก้อาการปวดเมื่อย

ขอขอบคุณแหล่งที่มา เด็กบ้านสวน

ธูปฤาษี

ธูปฤาษี สมุนไพร

มิถุนายน 21, 2019 Sharee 0

ธูปฤาษี สมุนไพร

ธูปฤาษี สมุนไพร

ชื่อวิทยาศาสตร์ Typha angustifolia L.

ชื่อวงศ์ TYPHACEAE

ชื่ออื่น กกช้าง กกธูป เฟื้อ หญ้าเฟื้อง หญ้าปรือ หญ้าสลาบหลวง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้น จัดเป็นไม้ล้มลุกมีอายุหลายปี เหง้ากลม แทงหน่อขึ้นเป็นระยะสั้นๆ บาคาร่า ลำต้นตั้งตรง มีความสูงประมาณ 1.5-3 เมตร เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ชุ่มน้ำ ขยายพันธุ์ด้วยผลหรือเมล็ด พบขึ้นตามหนองน้ำ ลุ่มน้ำทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม ตามทะเลสาบหรือริมครอง รวมไปถึงตามที่โล่งทั่วๆ ไป

ใบ เป็นใบเดี่ยว มีกาบใบเรียงสลับในระนาบเดียวกัน ลักษณะใบเป็นรูปแถบ มีความกว้างประมาณ 1.2-1.8 เซนติเมตร และยาวประมาณ 50-120 เซนติเมตร (บ้างว่า 2 เมตร) แผ่นใบด้านบนมีลักษณะโค้งเล็กน้อยเพราะมีเซลล์หยุ่นตัวคล้ายฟองน้ำหมุนอยู่กลางใบ ส่วนด้านล่างของใบแบน

ดอก ออกดอกเป็นช่อแบบเชิงลดลักษณะเป็นรูปทรงกระบอก ช่วงดอกเพศผู้มีความยาวประมาณ 8-40 เซนติเมตร มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางช่อประมาณ 0.2-0.7 เซนติเมตร และมีใบประดับประมาณ 1-3 ใบ หลุดร่วงได้ ส่วนช่วงดอกเพศเมียจะมีความยาวประมาณ 5-30 เซนติเมตร มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของช่อประมาณ 0.6-2 เซนติเมตร มักแยกออกจากส่วนดอกเพศผู้ด้วยส่วนของก้านช่อดอกที่เป็นหมันที่มีความยาวประมาณ 2.5-7 เซนติเมตร ดอกมีขนาดเล็ก ไม่มีกลีบเลี้ยงและกลีบดอก เกสรเพศผู้ส่วนมากแล้วจะมี 3 อัน มีขนขึ้นล้อมรอบ ก้านเกสรเพศผู้จะสั้น มีอับเรณูยาวประมาณ 1.5-2 มิลลิเมตร ส่วนดอกเพศเมียจะมีใบประดับย่อยเป็นรูปเส้นด้าย มีรังไข่เป็นรูปกระสวย ก้านของรังไข่เรียวและยาวประมาณ 5 มิลลิเมตร มีขนยาว ส่วนก้านเกสรเพศเมียจะยาวประมาณ 1-1.5 มิลลิเมตร มีขนสั้นกว่าก้านของรังไข่ ยอดเกสรมีลักษณะเป็นรูปแถบหรือรูปใบหอก และยังสามารถออกดอกได้ตลอดทั้งปี

สรรพคุณทางสมุนไพร

อับเรณูและลำต้น ใช้เป็นยารักษาโรคทางเดินปัสสาวะ

ลำต้น มีสรรพคุณช่วยเพิ่มน้ำนมของสตรีหลังการคลอดบุตร

 

ขอขอบคุณแหล่งที่มา  http://samunpai2525.blogspot.com

No Image

เพื่อสุขภาพ ยาอบสมุนไพร สูตรดั้งเดิมจากชาววัง

มิถุนายน 20, 2019 Sharee 0

เพื่อสุขภาพ ยาอบสมุนไพร สูตรดั้งเดิมจากชาววัง

เพื่อสุขภาพ ยาอบสมุนไพร สูตรดั้งเดิมจากชาววัง

ยาอบสมุนไพร ส่วนผสมของยาอบสมุนไพร เพื่อสุขภาพ สูตรดั้งเดิมจากชาววัง

  • 5 ยอด ใบมะกรูด
  • 5 ยอด ใบมะขามแก่
  • 5 ยอด ต้นตะไคร้ทุบแตก ตัดเป็นท่อนสั้น
  • 5 ยอด หอมแดงทุบแตก
  • 5 ยอด ไพลหั่นเป็นแว่น
  • 5 ยอด ใบส้มป่อย
  • 2 กรัม การบูรบดละเอียด

วิธีปรุงส่วนผสมของยาอบสมุนไพร และความงาม สูตรดั้งเดิมจากชาววัง บาคาร่า นำสมุนไพรทั้งหมดล้างให้สะอาด จากนั้นให้เอาใบมะกรูดมาเด็ดและฉีกเป็นชิ้น ๆ ต้นตะไคร้เอามาทุบแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ประมาณ 1 นิ้วเศษ เพื่อให้ต้มได้ง่ายขึ้น รูดใบมะขามแก่ แล้วขยี้ใส่ลงไปในหม้อ ต้มทั้งใบและก้าน ขยี้ใบส้มป่อย ใส่ลงไปทั้งใบและก้าน เอาไพลมาหั่นเป็นแว่นแล้วทุบ ทุบหอมแดงให้แตก ใส่ลงไปในหม้อต้ม ส่วนการบูรนั้นให้โรยลงไปเวลาที่น้ำสมุนไพรกำลังเดือดจัด เพื่อให้การบูรส่งกลิ่นหอมและรักษาคุณประโยชน์ของการบูรไว้อย่างเต็มที่

ไอน้ำร้อนจากการต้มยาอบสมุนไพรและความงาม สูตรดั้งเดิมจากชาววัง นี้ จะนำมาใช้ประโยชน์ในการอบสมุนไพรเพียงหนึ่งครั้งเท่านั้น หากต้องการทำเป็นสมุนไพรแห้ง จะต้องนำสมุนไพรไปตากแดด หรืออบด้วยความร้อนให้แห้งเสียก่อน แล้วจึงนำมาบดให้ละเอียด รวมทั้งใส่การบูรซึ่งบดจนละเอียดแล้วผสมลงไปด้วย กลิ่นหอมของการบูรจะโชยออกมาทันท๊ จากนั้นนำไปบรรจุไว้ในถุงผ้าขาวบาง และห่อหุ้มด้วยถุงพลาสติกอีกชั้นหนึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวยาจากสมุนไพรระเหิดออกไปจนเสียสรรพคุณสำคัญ อันจะทำให้การใช้ยาอบสมุนไพร จากชาววัง นี้ไม่ให้ผลดีเท่าที่ควร

ขอขอบคุณแหล่งที่มา ตู้อบสมุนไพรไอน้ํา.com

No Image

เปิดห้องผลิตยาสมุนไพร “หมอแสง”..คลิป

มิถุนายน 18, 2019 Sharee 0

เปิดห้องผลิตยาสมุนไพร “หมอแสง”..คลิป

เปิดห้องผลิตยาสมุนไพร “หมอแสง”

นายแสงชัย แหเลิศตระกูล หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “หมอแสง” เปิดห้อง ผลิตยา สมุนไพรให้สำนักข่าวไทยเข้าชม พร้อมเล่าขั้นตอนการผลิตยาสมุนไพร บาคาร่า ที่ต้องมีการผสมวัตถุดิบกว่า 6 เดือน ก่อนนำมาแจกชาวบ้าน

ขณะเดียวกัน กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ได้เก็บตัวอย่างยาไปตรวจประสิทธิผลและหาว่ามีผลข้างเคียงเป็นอันตรายหรือไม่

ขอขอบคุณแหล่งที่มา สํานักข่าวไทย TNAMCOT

No Image

ช่วยให้นอนหลับ โหระพา

มิถุนายน 17, 2019 Sharee 0

ช่วยให้นอนหลับ โหระพา

ช่วยให้นอนหลับ โหระพา

ใครที่นอนไม่ค่อยหลับ ลองสูตรนี้ดู

‘โหระพา’ ช่วยให้นอนหลับ

โหระพา เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยทำให้คนที่เป็นโรคนอนไม่หลับสามารถ นอนหลับได้ โดย มีวิธีง่ายๆคือ ให้เอาใบ “โหระพา” สด จำนวนประมาณ 1 กำมือ ล้างน้ำให้สะอาด ต้มกับน้ำจำนวนครึ่งลิตรจนเดือด

เคี่ยวให้เหลือประมาณ 3 ส่วน 4 ของแก้ว ดื่มขณะอุ่นๆก่อนจะเข้านอน จะช่วยให้นอนหลับได้ บาคาร่า ใครที่เป็นโรคนอนไม่หลับทดลองดู ไม่มีอันตรายอะไร หากได้ผลต้มดื่มได้เรื่อยๆ ไม่ได้ผลไม่ต้องดื่มต่อ

โหระพา หรือ OCIMUM BASILICUM LINN. อยู่ในวงศ์ LABIATAE ประโยชน์ทางสมุนไพร
-ทั้งต้นสดจำนวนพอประมาณต้มน้ำดื่มแก้ปวด แก้หวัด ท้องเสีย เจริญอาหาร ขับเหงื่อ ขับเสมหะ ขับลม ปวดศีรษะ ปวดข้อ หนองใน
-ใบสดตำละเอียดคั้นเอาเฉพาะน้ำหรือกากทาหรือพอกแผลฟกช้ำ แผลเป็นหนองเรื้อรัง แมลงสัตว์กัดต่อย
-เมล็ดแห้งต้มหรือแช่น้ำกินเป็นยาระบาย แก้โรคตาแดง
-รากสดหรือแห้งเผาไฟให้เป็นเถ้า บดละเอียดพอกแผลเรื้อรังดีมาก

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

พืชใบเขียวช่วยขับปัสสาวะ

พืชใบเขียวช่วยขับปัสสาวะ “ชาใบขลู่”

มิถุนายน 16, 2019 Sharee 0

พืชใบเขียวช่วยขับปัสสาวะ “ชาใบขลู่”

พืชใบเขียวช่วยขับปัสสาวะ “ชาใบขลู่”

“ชาใบขลู่” “หวานเป็นลมขมเป็นยา” สุภาษิตไทยนั้นมีที่มาเสมอ “กินเพื่อสุขภาพ” คราวนี้จะพาไปรู้จักกับ พืชสมุนไพร บ้านๆ ที่มีรสฝาด แต่แฝงไปด้วยสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายทีเดียว

ซึ่งพืชที่ว่านั้นก็คือ “ใบขลู่”

“ต้นขลู่” จัดเป็นพรรณไม้พุ่มขนาดเล็ก ที่ชอบดินเค็ม มักขึ้นตามที่ลุ่มชื้นแฉะ ตามริมห้วยหนอง บาคาร่า หรือตามหาดทราย ด้านหลังป่าชายเลน ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการใช้เมล็ด มีใบเป็นใบเดี่ยว ใบมีขนาดเล็กและมีกลิ่นฉุน

ลักษณะของใบเป็นรูปไข่กลับหรือรูปรี ปลายใบแหลมหรือแหลมีติ่งสั้นๆ เนื้อใบมีลักษณะบางคล้ายกระดาษ ใบค่อนข้างแข็งและเปราะ มีกลิ่นหอมฉุน

โดยส่วนมากเรามักพบเห็นใบขลู่ในลักษณะที่นำมาทำเป็นชาชงดื่ม สำหรับใบขลู่ นอกจากจะนำมาทำเป็นชาได้แล้ว ยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบอาหารกินสดได้เลย ซึ่งในใบขลู่นั้นเรียกได้ว่าอุดมไปด้วย

สรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยแก้ริดสีดวงทวาร แก้กษัย ขับนิ่ว ขับปัสสาวะ เป็นยาอายุวัฒนะ สมานภายนอกและภายใน

ไม่เพียงเท่านั้น ต้นขลู่ยังมีสรรพคุณช่วยแก้นิ่วในไต ช่วยขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะผิดปรกติ แก้มุตกิดระดูขาว แก้ตานขโมย แก้ริดสีดวงจมูก ช่วยขับนิ่ว อีกทั้งยังแก้ไข้ช่วยขับเหงื่อได้ดีอีกด้วย

 

ขอขอบคุณแหล่งที่มา mgronline.com

วัชพืชมากคุณค่า

วัชพืชมากคุณค่า ไมยราบ ระงับ กาเสดโคก หญ้าจิยอบ

มิถุนายน 15, 2019 Sharee 0

วัชพืชมากคุณค่า ไมยราบ ระงับ กาเสดโคก หญ้าจิยอบ

วัชพืชมากคุณค่า ไมยราบ ระงับ กาเสดโคก หญ้าจิยอบ

ไมยราบ : วัชพืชมากคุณค่า
ชื่ออื่นๆ : ระงับ หญ้าจิยอบ กาเสดโคก กะทืบยอด หนามหญ้าราบ ฯลฯ พืชที่หลายคนมองเป็นวัชพืชไร้คุณค่า แต่สรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยขับเสมหะ แก้หลอดลมอักเสบเรื้อรัง แก้ระบบการย่อยอาหารของเด็กไม่ดี บำรุงกระเพาะอาหาร แก้ริดสีดวงทวาร ขับระดูขาว ขับโลหิต แก้เริมงูสวัด โรคพุพอง ไฟลามป่า ช่วยชำระล้างและกระชับจุดซ่อนเร้น ลดน้ำตาลในเลือด คลายเครียด ฯลฯ

วิธีใช้
– แก้งูสวัดและเริม ตำตำให้ละเอียดผสมเหล้า บาคาร่า แล้วคั้นเอาน้ำ ทาวันละ 3-4 ครั้ง
– แก้อาการลมพิษ ใช้ต้นไมยราบตำผสมเหล้าโรง ทาบริเวณที่เป็นลมพิษ
– แก้แผลมีหนอง นำใบมาตำใส่ข้าวสุก เกลือ 1 เม็ด พิมเสน 2-5 เกล็ด ตำให้ละเอียด พอกแผลที่มีหนอง พอกหัวฝี
– แก้เบาหวาน นำไมยราบทั้งต้น ผสมกับต้นครอบฟันสี (หรือเรียกอีกชื่อว่าต้นครอบจักรวาล) เอาอย่างละเท่าๆ กัน หั่นให้เป็นฝอย ตากแดดให้แห้ง คั่วไฟอ่อนๆ ต้มน้ำดื่มหรือชงชา
– แก้ตกขาว ใช้ไมยราบ หญ้าหวาดหลุบ(หญ้าคมปาว) นำทั้งสองอย่างนี้มาต้มดื่ม และต้มอาบ
– บำรุงสตรีหลังคลอด นำรากสดของไมยราบ ประมาณ 3-5 ราก มาต้มน้ำดื่ม ครั้งละประมาณครึ่งแก้วน้ำชา ดื่มวันละ 2-3 ครั้ง
– แก้นิ้ว ขับปัสสาวะ บวม นำไมยราบทั้งห้า มาต้มดื่ม
– แก้แมลงสัตว์กัดต่อย นำใบมาขยี้แล้วแปะตรงที่มีอาการ
– ชำระล้างจุดซ่อนเร้นทำให้กระชับขึ้น สำหรับผู้หญิง นำไมยราบทั้งห้า ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาหั่น ตากแดดให้แห้ง ใช้ประมาณ 5 กรัม ต้มน้ำประมาณ 100 ซีซี ลดไฟลง ต้มต่อไปอีกประมาณ 15 นาที จากนั้นกรองเอาน้ำไว้ใช้ล้างจุดซ่อนเร้น ช่วยให้กระชับและดับกลิ่น
– ลดคอเลสตอรอล น้ำตาลในเลือด คลายเครียด ใช้ทุกส่วนมาหั่นแล้วคั่วไฟอ่อนๆ นำไปชงชาดื่ม

ข้อควรระวัง
– ไม่ควรรับประทานต่อเนื่องกันเป็นเวลานานเพราะมีฤทธิ์ต่อสมองส่วนกลาง
– ไม่ควรใช้ในสตรีที่มีครรภ์และหญิงให้นมบุตร
– ไม่ควรใช้ในเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

ขอขอบคุณแหล่งที่มา pankan

น้ำนมราชสีห์

น้ำนมราชสีห์ (Garden spurge) สุดยอดสมุนไพรดีๆข้างถนน ที่ไม่ควรมองข้าม

มิถุนายน 14, 2019 Sharee 0

น้ำนมราชสีห์ (Garden spurge) สุดยอดสมุนไพรดีๆข้างถนน ที่ไม่ควรมองข้าม

น้ำนมราชสีห์ เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งค่ะ เกิดขึ้นทั่วไปตามที่รกร้าง ชายป่า ท้องนา และในพื้นที่โล่งในป่าทั่วไป แม้ว่าชื่อจะฟังดูไม่คุ้นเท่าไหร่

 เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นมีขนสีน้ำตาลปนเหลือง ใบเรียงตรงข้าม ใบเดี่ยว รูปรี ปลายใบแหลม โคนใบสอบเบี้ยวเล็กน้อย ขอบใบหยักฟันเลื่อย บาคาร่า ผิวใบมีขนทั้งสองด้าน ดอกช่อออกตามซอกใบ ใบประดับเป็นรูปถ้วยสีเขียว แม้จะดูเป็นต้นไม้ต้นหญ้าทั่วไป แต่มีประโยชน์ทางยาไม่น้อยเลยนะคะ

เรามาดูกันค่ะ จะใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง

– แก้บิดมูกเลือด ใช้ทั้งต้นแห้ง 15-25 กรัม ผสมน้ำตาลทราย

– ช่วยแก้อาการท้องผูก ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ นำทั้งต้นมาต้มกับน้ำดื่มรับประทาน

– แก้เบาขัด หนองใน ปัสสาวะเป็นเลือด ใช้ต้นสด 30-60 กรัม ผสมน้ำดื่มวันละ 2 ครั้ง

– แก้ฝีมีหนองลึกๆ ใช้ใบสด 1 กำมือ ผสมเกลือและน้ำตาบทรายแดงอย่างละเล็กน้อยตำพอก

– แก้ฝีในปอด ใช้ต้นสด 1 กำมือ ตำคั้นเอาน้ำครึ่งแก้ว ผสมน้ำดื่ม

– แก้ฝีที่เต้านม ใช้ต้นสด 60 กรัม รวมกับเต้าหู้ 120 กรัม ต้มรับประทาน ใช้ต้นสด 1 กำมือ ผสมเกลือเล็กน้อย ตำผสมน้ำร้อนเล็กน้อยพอกบริเวณที่เป็น

– แก้เด็กเป็นตานขโมย (ผอม พุงโร ก้นปอด) ใช้ต้นสด 30 กรัม กับตับหมู 120 กรัม ตุ๋นรับประทาน

– แก้เด็กศีรษะมีแผลเปื่อยเน่า มีน้ำเหลือง ใช้ต้นสด 1 กำมือ ต้มเอาน้ำชะล้างแผล

– แก้ขาเป็นกลาก เน่าเปื่อย ใช้ต้นสด 100 กรัม แช่ในแอลกอฮอล์ 75% จำนวน 500 มิลลิลิตร 3-5 วัน เอาไว้ทาบริเวณที่เป็นบ่อยๆ

– แก้บาดแผลมีเลือดออก ใช้ใบสดขยี้หรือตำพอกแผลห้ามเลือด

– ยางใช้กัดหูด ตาปลา ใช้ยางขาวทาที่เป็นบ่อยๆ

– ขับน้ำนม นำทั้งต้นมาต้มกับน้ำดื่มรับประทาน

– บำรุงกำลัง ช่วยดับร้อน แก้พิษ แก้ชื้น สงบประสาทและช่วยทำให้นอนหลับได้สนิท นำทั้งต้นมาต้มกับน้ำดื่มรับประทาน

– ช่วยแก้อาการไอ ช่วยแก้หืด แก้หืดไอ หายใจขัดเนื่องจากหืด ช่วยแก้อาการแพ้อากาศ แก้หลอดลมอักเสบเรื้อรัง นำทั้งต้นมาต้มกับน้ำดื่มรับประทาน

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

Hemorrhoids

Hemorrhoids หรือ Piles 3 สูตรสมุนไพรรักษาริดสีดวงทวาร

มิถุนายน 13, 2019 Sharee 0

Hemorrhoids หรือ Piles 3 สูตรสมุนไพรรักษาริดสีดวงทวาร

Hemorrhoids หรือ Piles 3 สูตรสมุนไพรรักษาริดสีดวงทวาร

ริดสีดวงทวาร  เกิดจากการที่เราปล่อยให้ท้องผูกบ่อยๆ และเวลาถ่ายก็จะถ่ายออกมาเป็นก้อนแข็ง และมีเลือดสดไหลตามออกมาด้วย ซึ่งเมื่อเอามือลูบคลำบริเวณปากทวาร

จะมีหัวริดสีดวงโผล่ออกมาเป็นก้อนเนื้อนุ่ม อักเสบ เจ็บปวดจนนั่งพื้นแข็งไม่ได้

สิ่งที่ควรปฏิบัติ
1. อย่าปล่อยให้ท้องผูกนานๆ บาคาร่า และหมั่นทำความสะอาดปากทวารทุกครั้งที่ถ่ายอุจาระเสร็จ
2. หากพบว่าหัวริดสีดวงทวารอักเสบ บวมมาก และมีเลือดสีแดงสดไหลไม่หยุด ควรพบแพทย์
3. ถ้าปวดที่หัวริดสีดวงทวาร ให้ผสมน้ำอุ่นกับด่างทับทิม แล้วลงไปนั่งแช่สัก 20 นาที วันละ 2-3 ครั้ง จะช่วยให้คลายอาการปวดได้ค่ะ

การรักษาด้วยสมุนไพร
วิธีการมีดังนี้ค่ะ
1. ยี่หร่า ใช้ยี่หร่า 30 กรัม พริกไทยป่น 15 กรัม ผสมน้ำผึ้งปั้นเป็นลูกกลอน กินก่อนอาหาร 5-7 เม็ด ในตอนเช้ามืด – หลังจากนั้นให้กินดีเกลือฝรั่ง 15 กรัม ผสมน้ำโซดาตามเข้าไปเพื่อให้ขับถ่ายสะดวกขึ้นค่ะ

2. เพชรสังฆาต การใช้เพชรสังฆาตในการรักษาริดสีดวงทวาร ใช้ได้โดยการใช้เถาสด ยาว 10 ซม. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ห่อด้วยมะขามเปียก หรือใบผักกาดดอง กินก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ค่ะ วันละ 3 ครั้ง

ห้ามเคี่ยวให้กลืนทั้งห่อ เพราะถ้าเคี้ยวอาจจะระคายเคืองเยื่อบุในปากได้ค่ะ

3. ฟักเขียว สามารถทำได้ 2 แบบค่ะ คือ ใช้เมล็ดแห้งบดให้เป็นผง ผสมน้ำผึ้ง ปั้นเป็นลูกกลอน กินวันละ 2-3 เม็ด หลังอาหาร วันละ 3 ครั้ง ใช้เมล็ดแห้งบดเป็นผง ชงกับน้ำร้อน ดื่ม 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 แก้ว

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.youtube.com

พืชผักผลไม้สมุนไพร

พืชผักผลไม้สมุนไพร ใบมะขามอ่อน

มิถุนายน 12, 2019 Sharee 0

พืชผักผลไม้สมุนไพร ใบมะขามอ่อน

พืชผักผลไม้สมุนไพร ใบมะขามอ่อน

ใบมะขามอ่อน (Bai-Ma-kam-On) เป็นต้นไม้พื้นบ้าน เป็นไม้ยื่นต้นขนาดใหญ่ มีทรงพุ่มสูงโปร่ง ลำต้นเดี่ยว มีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็งและเหนียว เปลือกต้นแข็ง มีร่องแตกลึก มีสีน้ำตาล ใบประกอบแบบคู่ เป็นใบย่อยออกคู่บนก้านใบ ใบมีลักษณะทรงรีเล็กๆ โคนใบมน ปลายใบมนรี ขอบใบเรียบ ใบเป็นมัน มีสีเขียว มีรสชาติเปรี้ยว ออกดอกเป็นช่อ มีลักษณะเล็กๆ มีกลีบดอกสีขาวอมเหลือง ผลเป็นฝัก มีลักษณะกลม ทรงตรง ทรงโค้งงอ ใช้ใบอ่อนนำมารับประทาน นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู เป็นต้นไม้พื้นบ้านของไทย มีการปลูกกันทั่วไปทั่วประเทศ

ลำต้น เป็นต้นไม้พื้นบ้าน เป็นไม้ยื่นต้นขนาดใหญ่ บาคาร่า มีทรงพุ่มสูงโปร่ง ลำต้นเดี่ยว มีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็งและเหนียว เปลือกต้นแข็ง มีร่องแตกลึก มีสีน้ำตาล

ใบ ใบประกอบแบบคู่ เป็นใบย่อยออกคู่บนก้านใบ ใบมีลักษณะทรงรีเล็กๆ โคนใบมน ปลายใบมนรี ขอบใบเรียบ ใบเป็นมัน มีสีเขียว มีรสชาติเปรี้ยว

ราก เป็นระบบรากแก้ว มีรากที่แข็งแรง แทงลึกลงในดิน มีลักษณะกลม จะมีรากแขนงรากฝอยเล็กๆ มีสีน้ำตาล

ดอก ออกดอกเป็นช่อ มีดอกย่อย จะอยู่เป็นกระจุก มีลักษณะเล็กๆ มีกลีบดอกสีขาวอมเหลือง ก้านช่อดอกจะยาว จะออกดอกปลายยอดกิ่ง

ผล ผลเป็นฝัก มีลักษณะกลม ทรงตรง โค้งงอ ฝักดิบมีสีเขียว ฝักแก่มีสีน้ำตาล ข้างในจะมีเนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีเมล็ดอยู่ข้างในเนื้อ มีรสชาติเปรี้ยว หรือหวาน

เมล็ด จะอยู่ข้างในเนื้อ อยู่ภายในฝัก เมล็ดมีลักษณะรูปกลมแบนรี มีเปลือกลื่นหุ้มอยู่ เมล็ดแก่มีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณใบมะขามอ่อน

มีวิตามินอี มีวิตามินเค มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี9 มีโพแทสเซียม มีฟอสฟอรัส มีเหล็ก มีแคลเซียม มีแมกนีเซียม มีเส้นใย มีวิตามินซี มีโปรตีน มีโซเดียม มีพลังงาน มีคาร์โบไฮเดรต มีไขมัน มีสังกะสี มีน้ำตาล มีโคลีน

แก้หวัด ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ ช่วยรักษาฝีในมดลูก เป็นยาระบาย เป็นยาถ่าย แก้ท้องผูก ช่วยขับลมในลำไส้ แก้บิด แก้ช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยบำรุงสายตา ช่วยรักษาตามัว ช่วยรักษาตาอักเสบ ช่วยฟอกโลหิต ช่วยขับเหงื่อช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยชลอความชรา ช่วยบำรุงผิวพรรณ

การปลูกและขยายพันธุ์มะขาม

มะขามเป็นต้นไม้พื้นบ้าน ที่ปลูกง่ายทนแล้งได้ดี ดูแลรักษาง่าย ปลูกได้ตลอดทั้งปี ปลูกในช่วงฤดูฝน เจริญเติบโตได้ดี จะเจริญเติบโตได้ดีกับดินทุกชนิด โดยเฉพาะดินร่วนปนทราย ไม่ชอบพื้นที่น้้าท่วมขัง จะทนแล้งได้ดี วิธีการปลูก 2 วิธี ใช้วิธีการเพาะเมล็ด และการตอนกิ่งเสียบยอด แล้วนำมาปลูกลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ ให้มีระยะห่างประมาณ 8×10 เมตร

วิธีดูแลรักษาต้นมะขาม

ต้นมะขามเป็นพืชที่สามารถ ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี หลังปลูกลงในแปลง ให้รดน้ำทุกวัน ประมาณ 6 เดือน หลังจากนี้ปล่อยตามธรรมชาติ ถ้าปลูกในช่วงฤดูฝน จะเจริญเติบโตได้ดี ควรตัดแต่งกิ่งเพื่อไม่ให้สูงเกินไป

การเก็บเกี่ยวผลผลิตใบมะขามอ่อน

จะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตใบมะขามอ่อน ใช้เวลาประมาณ 6 เดือน หลังปลูกลงในแปลง จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ สังเกตุที่ใบจะมีสีเขียว มีขนาดโตพอดีไม่อ่อนหรือแก่ไป โดยใช้กรรไกรตัด แล้วนำใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีเก็บรักษาใบมะขามอ่อน

นำใบมะขามอ่อน นำมาใส่กล่อง แล้วนำมาแช่ในตู้เย็น จะสามารถเก็บไว้ได้นาน

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.thai-thaifood.com

1 2 3 7